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Tartar de Salmón para 2

Cubos de salmón aliñado con mostaza antigua, jengibre, zest de limón, cebollín, alcaparras, ciboulette, palta y un toque de soya, tabasco y sésamo tostado. Pan Ciabatta, ají verde, cebolla morada, salsa sin censura, y jugo de limón aparte.


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